造型馬林糖 Merigue

造型馬林糖

Decorated Merigue

    擁有超高人氣的馬林糖,利用蛋白與糖即可創造出不同的變化。掌握基礎特性後將可自行運用變化,創造出更多不同的造型,經常是節慶中不可或缺的甜點之一


    課程內容
    ◎ 瑞士蛋白霜打發技巧與理論
    ◎ 染色方法與注意事項
    ◎ 烘烤與保存方式
    ◎ 同款花嘴不同造型擠法的變化 (單顆 / 串串 / 冰棒造型)
    2D造型
     

蛋白霜打發技法與染色

      ◎ 瑞士蛋白霜打發技巧與理論
      ◎ 染色方法與注意事項

造型實作

      ◎ 同款花嘴不同造型擠法的變化
      ◎ 花嘴單顆造型 / 串串 / 冰棒造型,2D造型變化

課程費用

【馬林糖課程】

2,800 NTD

●課程時間約4 小時
早上10:00開始


查詢時間表及報名提交

填寫以下表格後並非完成全部報名流程
將會有專人一對一進行聯繫協助後續完成報名繳費,請注意信件通知或LINE通知 。
Line ID 或 Wechat ID請則一填寫,若無填寫聯絡不上恕不負責。  

※如課程時間對應不上,可直接加LINE@與老師約定時間開課,ID:@gcake 

您是否需要聯絡我們?