翻糖杯子蛋糕

CPA Fondamt Cupcake Course

香甜可口的杯子蛋糕，搭配可塑性極高的翻糖，能自由捏塑各種造型與主題。無論是繽紛可愛、優雅精緻，都能完美呈現。

除此之外還是節慶禮物、派對點心、婚禮小物，或是專屬於個人化訂製，都能展現獨一無二的創意與細節，讓甜點不只是美味，更是一份專屬的心意。 

在Candy Bar、節日慶祝、婚禮派對、寶寶周歲滿月禮，等等場合中，翻糖杯子蛋糕都是方便與大家分享又能成為視覺焦點的小甜點。 不僅能增添活動的儀式感，也讓每位收到的人可以帶走一份甜蜜的驚喜。



課程內容
◎ 共17款不同造型製作
◎ 各種不同的翻糖講解與實際運用
◎ 使用的色膏特性與調色方法
◎ 講解同樣的技法運用在不同食材上的裝飾運用，創造更多不同的商機
◎ 多種不同塑型技巧的講解與實際操作
◎ 杯子蛋糕體配方講解與麵團實做烘烤
  

CPA 翻糖杯子蛋糕
創業班證書課程

課程內容

【可愛動物系列】：大象、企鵝、水豚、獨角獸
從動物糖偶了解各種基礎的捏塑技巧，慢慢熟悉捏塑的特性與手感，製做出各種不同的動物造型。

【夢幻精品】：蝴蝶結、小零錢包、項鍊、香水
學習利用不同的可食用材質來裝飾，掌握量產的方式，對於日後量產訂單也不用害怕擔心。

【寶寶系列】：名字、小熊、寶寶、腳丫
學習基礎的人偶上妝手法，製作出不同相關的寶寶系列杯子蛋糕

【公主系列】：
不管是婚禮小物或是慶生，最具夢幻大人或是小孩都喜歡的造型之一。學習使用雙層杯子蛋糕來裝飾讓杯子蛋糕更為立體，及更進一步的了解製作人偶臉部的操作

【高跟鞋】：
利用杯子蛋糕加上餅乾的組合方式，裝飾製作出高跟鞋外型的杯子蛋糕。