Sugar Paste Course

Sugar Paste Model Course

翻糖蛋糕設計與人型捏塑認證訓練

兩款實用蛋糕訓練

在這門PME的認證受訓當中,閣下會被接受兩款翻糖蛋糕的造型設計與蛋糕技巧製作的訓練。

蛋糕體製作訓練

英國PME認證訓練使用真蛋糕體製作,務實的真蛋糕技巧開始指導與訓練,讓未來求職創業更加分。

結訓後頒發證書

當閣下完成PME認證受訓後,講師評定作品品質與技術符合後直接頒發PME英國認證證書。

  • 真蛋糕體烘烤
    除了提供完整的蛋糕體食譜之外,每位學員可確實練習實作烘烤過程,從麵糊製作開始,每人實際操作一份,回家後不用驚慌沒有任何製作經驗單看食譜不知從何做起,進而到翻糖蛋糕的裝飾,整個流程都會實際操作到一遍。
  • 翻糖人偶
    人偶五官、手腳、身體、服飾製作,頭像要點基本解說,定位三庭五眼比例,眼睛型態刻畫,化妝技巧,身體與頭部比例講解,不同身高比例的計算與年紀的相對。
  • 多層蛋糕(假體)
    假蛋糕處理方法及注意事項,多種翻糖裝飾技巧,圓型、六角形、特殊造型蛋糕披覆方法,反重力概念解說,支架製作。

Photos

訓練課程可以自行創意設計顏色及外型,無框架自由發揮

課程作品花絮

每期不同風格的作品創作

PME認證訓練費用明細

PME認證訓練費用 【標配】

 19,200 NTD

PME認證器材費用 【標配】

 4,900 NTD

PME受訓書籍費用 【標配】

 400 NTD

包包蛋糕,升級反重力蛋糕款+口紅巧克力 【選配】

2,000 NTD

多層蛋糕展示用壓克力盒乙座【選配】

 2,600 NTD

練需自行準備載具裝載蛋糕盒,若需要選配壓克力蛋糕盒須提前預約,選配內容為非必要金額,閣下可自行選擇。

PME 翻糖課程總費用為 $24,500元 (如有加購壓克力盒總金額為$27100)
PME 翻糖課程 + 升級反重力蛋糕 + 口紅巧克力為 $26500 (如有加購壓克力盒總金額為$29100)

三日密集班為每日上午10點至晚間18點。


查詢時間表及報名提交

填寫以下表格後並非完成全部報名流程,
將會有專人一對一進行聯繫協助後續完成報名繳費,請注意信件通知或LINE通知 。
Line ID 或 Wechat ID請則一填寫,若無填寫聯絡不上恕不負責。  

※如課程時間對應不上,可直接加LINE@與老師約定時間開課,ID:@gcake 

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