泰式和菓子 - 露楚
泰式和菓子 - 露楚
Thai Wagashi Luk Chup Course
有「泰式和菓子」之稱的甜點「露楚」(Luk Chup)，是一款泰國皇室宫廷甜點。
與日式和菓子大多使用白豆沙不同的地方，泰式和菓子所使用的是綠豆餡+椰奶(因綠豆具有清熱的功效，特別適合泰國的炎熱的氣候)，外層光亮的效果是沾上多層的透明果凍液而形成的光澤感。露楚也很像是可以捏造型的椰奶口味綠豆糕，Bling Bling光亮的外表小巧可愛真的很難不讓人喜歡。
課程內容
◎ 綠豆沙内餡講解及示範 (炒豆沙方法)
◎ 各款造型捏塑
◎ 上色方法與食用色素選擇
◎ 透明果凍液講解與注意事項
- ● 造型：
蔬菜、水果造型
烤肉系列
課程費用
【露楚】蔬菜、水果 造型
3,200 NTD
【露楚】烤肉系列 造型
3,200 NTD
【露楚】「蔬菜、水果」 + 「烤肉系列」合報
5,900 NTD
● 課程時間：每一系列 約4小時 (ex：蔬菜水果4小時、烤肉4小時)
※可分開報名
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將會有專人一對一進行聯繫協助後續完成報名繳費，請注意信件通知或LINE通知 。
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※如課程時間對應不上，可直接加LINE@與老師約定時間開課，ID：@gcake
